お盆休みに入って、登山者も増えています。中宮温泉の共同駐車場でも何台か車が置かれていて、中宮道に向かったようです。ゴマ平避難小屋は一年で最も混雑すると思われますので、万が一のためにツェルトを持って行くことをお勧めします。

高山植物は見頃を迎えていて、先日はＮＨＫのお仕事でお花松原のロケをして来ました。お花松原のクロユリの他、ハクサンコザクラ、アオノツガザウラ、ミヤマキンバイなど多種多様な彩りでとてもきれいでした。

 

 

 

人気上昇中の火の御子ラーメンは、白山の火の御子峰をイメージしたラーメンです。実際の火の御子峰はお花松原の北側から延びる地獄尾根の先端に在り、仙人谷と地獄谷の両方から削られた赤茶けた岩峰で、白山の最難峰です。アグレッシブな山行を続けて居られる金沢の医師ＹＳＨＲ氏http://w2222.nsk.ne.jp/~turu/や当館料理人などこれまでに登頂した岳人は数少なく危険な頂です。その赤茶けた険しい峰をピリ辛ゴマ味噌味で表現した逸品です。（辛さは辣油で調整いただけます）ぜひご賞味下さい!!

*火の御子とは日本神話に由来する、イザナミノミコトから産まれた火の神様で、霊峰白山の頂にも名付けられています。赤茶けた様子と人を寄せ付けない猛々しい存在で有ることから命名された頂だと想像されます。

 

本日ホワイトロードが全線開通致しました。大変お待たせいたしましたが、中宮温泉にぜひお立ち寄りください！

日帰り入浴は11：00～16：00　ランチは11：30～14：00　カフェは15：00までです。（木曜定休）

スタッフ一同、皆様のご来場お待ち申し上げます。

渓流の最上流に生息する天然イワナを少々釣って来ました。冷水で引き締めた荒いのお作りは、コリコリとした食感と噛むほどに甘みとモチモチ感が増して来ます。塩焼きや骨酒でもご提供出来ます。いつでもご提供出来るものでは無いので、予約の際にご確認下さい。

この時期はもう山菜が採れないと思う方も多いかと思いますが、遅くまで雪の残ったササヤブ帯ではネマガリタケが顔を出しています。こちらでは、ススタケとも言います。孟宗竹の無い東北地方ではこれをタケノコと呼んで、大勢の人々が山に採りに行くと聞いています。例年６月の中旬が最盛期ですが地形によっては１ヵ月前後の開きがあります。皮ごと焼くと焦げた香りで燻されて実に香ばしくいただけます。湯がいた物はお吸い物などにしてま大変おいしくいただけます。

明日22（土）は夏至になり、梅雨時期の蒸し暑い日が続いています。しかし、中宮温泉の朝夕は肌寒く感じ、全く気温が違います。山菜も終わりと思われるかも知れませんが、谷川の奥深くには珍しい食材も旬を迎えています。中でも山ブドウの新芽は葉っぱがモチモチしていて、茎は爽やかな酸味が味わえます。また残雪の遅くまで残っていた谷底ではいまだにウドが採れています。昨夜はこれを天ぷらで召し上がっていただき好評でした。これ以外にも季節の旬の物を一品でも多く楽しんでいただければ幸いです。

中宮温泉は白山国立公園内に在ります。当館から徒歩5分にビジターセンターがあり、白山の自然や山麓の歴史などが展示され、雨の日でも安心して見学することができます。梅雨時ですが、一時的に川が増水しても雨が止むと直ぐに清流は澄んだ流れに戻ります。虫の居ないこの時期は川辺で涼しい風に吹かれるのも気持ち良いものです。合わせてご利用ください。

白山の北には、地獄尾根と呼ばれる鋭い尾根が伸びており、その先端にそびえる超難攻不落峰が火の御子峰です。赤茶けた不毛の岩峰をイメージしたラーメンをメニューに追加しました。ピリ辛味噌ベースにゴマの風味たっぷりのコクのある味わいです。どうぞご賞味ください！

クロモジには整腸、リラックス、抗菌など様々な成分が含まれます。これを煮出して炭酸水で割ると、スッキリ爽やかな清涼飲料水となります。本日は今年の若葉で作ってみました。レストランでご提供しています。その他、源泉で作る温泉たまごも作りました。温泉成分が浸み込み、薄い塩味が付いていて、調味料なしで召し上がって欲しい逸品です。朝食でご提供したり、お土産（6個パック540円：源泉たまご）で販売しています。全て天然の恵み100％です！