当館では裏山で採れた山菜を夕食やランチで提供しています。GW開業準備と並行して採れた山菜の処理もあわただしく続けております。中宮の山菜は太くて味わい深く、おいしく食べて頂けるよう調理していますので、ぜひご賞味下さい！

中宮の温泉水は薄い塩味の炭酸水素塩泉です。そのまま加熱していくとブツブツと炭酸が湧き出すのであく抜きの重曹を入れなくても良、便利で健康的な源泉です。